716 – Gutedel

Kabinett trocken

2018

„Leicht und sinnig“ ist wohl die beste Beschreibung für unseren jungen Gutedel. Im Duft Aromen von Zitrusfrüchten, Walnuss und ein Hauch grüner Apfel. Die frischen Fruchtaromen spiegeln sich auch im Geschmack wider und verbinden fruchtige Leichtigkeit mit den typisch nussigen Gutedelaromen. Ein Trinkvergnügen, das Lust auf mehr macht!

Inspiriert von den Anfängen präsentieren sich unsere 716er Weine reduziert auf das Wesentliche mit zeitgemäß frischer Note. Die handverlesenen Trauben dafür stammen aus ausgewählten Rebanlagen, die naturnah bewirtschaftet und schonend mit limitierten Erträgen geerntet werden.

11,5% vol

Enthält Sulfite

716 – Weissburgunder

Kabinett trocken

2018

„Filigran“ wie die Blüten, nach denen er duftet. Zarte Aromen von weißen Blüten und Aprikose, eingebettet in ein ausgewogenes Süße-/Säurespiel.

Inspiriert von den Anfängen präsentieren sich unsere 716er Weine reduziert auf das Wesentliche mit zeitgemäß frischer Note. Die handverlesenen Trauben dafür stammen aus ausgewählten Rebanlagen, die naturnah bewirtschaftet und schonend mit limitierten Erträgen geerntet werden.

13,0% vol

Enthält Sulfite

716 – Grauburgunder

Kabinett trocken

2018

Aromen von Quitte, Melone und Mandeln bestimmen den Duft dieses Grauburgunders. Im Geschmack vereinen sie sich mit einer feinen Cremigkeit zu einem extraktreichen, weichen Geschmacksbild mit „nachhaltigem“ Abgang.

Inspiriert von den Anfängen präsentieren sich unsere 716er Weine reduziert auf das Wesentliche mit zeitgemäß frischer Note. Die handverlesenen Trauben dafür stammen aus ausgewählten Rebanlagen, die naturnah bewirtschaftet und schonend mit limitierten Erträgen geerntet werden.

13,0% vol

Enthält Sulfite

716 – Chardonnay

Kabinett trocken

2018

Ein bemerkenswert „feinsinniger“ und vielschichtiger Chardonnay, der höchsten Trinkgenuss verspricht. Exotische Früchte wie Ananas, Zitrone und Banane prägen seinen Duft. Eine lebendige Säure und die fruchtige Saftigkeit machen ihn zum Highlight an lauen Sommerabenden auf der Terrasse.

Inspiriert von den Anfängen präsentieren sich unsere 716er Weine reduziert auf das Wesentliche mit zeitgemäß frischer Note. Die handverlesenen Trauben dafür stammen aus ausgewählten Rebanlagen, die naturnah bewirtschaftet und schonend mit limitierten Erträgen geerntet werden.

13,0% vol

Enthält Sulfite

716 – Spätburgunder Rosé

Kabinett trocken

2018

Ein „aufregend“ strahlendes Lachsrot erwartet uns mit dem 716 – Rosé im Glas. Der Duft erinnert an einen Tag im Erdbeerfeld oder die Erdbeeren mit Sahne bei Oma zum Dessert. Im Geschmack ein Hauch von Himbeere, eingepackt in eine animierende Säure mit einem langen Nachhall. Ein absolutes Muss für die Terrassensaison und als Geschenk für die beste Freundin!

Inspiriert von den Anfängen präsentieren sich unsere 716er Weine reduziert auf das Wesentliche mit zeitgemäß frischer Note. Die handverlesenen Trauben dafür stammen aus ausgewählten Rebanlagen, die naturnah bewirtschaftet und schonend mit limitierten Erträgen geerntet werden.

13,0% vol

Enthält Sulfite

716 – Spätburgunder Rotwein

Kabinett trocken

2018

„Ausgereift“ – weich – samtig

In einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen präsentiert sich der 716 –Spätburgunder im Glas. Die elegante, dunkle Kirsche, umgeben von Waldfrüchten und zarten Tanninen, hinterlässt ein angenehmes, lange anhaltendes Spätburgundererlebnis auf der Zunge.

Inspiriert von den Anfängen präsentieren sich unsere 716er Weine reduziert auf das Wesentliche mit zeitgemäß frischer Note. Die handverlesenen Trauben dafür stammen aus ausgewählten Rebanlagen, die naturnah bewirtschaftet und schonend mit limitierten Erträgen geerntet werden.

12,5% vol

Enthält Sulfite

Weißer Markgräfler

Gutedel Qualitätswein trocken

2018

Roter Gutedel

Qualitätswein trocken

2017

Roter Gutedel

Qualitätswein halbtrocken

2018

Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein trocken

2016

Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein feinherb

2016

Ein leichter, fruchtbetonter Rotwein ideal zum Vesper oder im Sommer leicht gekühlt, für den Genuß in geselliger Runde.

12,0% vol

Enthält Sulfite

Freib. Kapellenberg Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein trocken

2016

Wein der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg

Vollmundig, dicht und nachhaltig empfiehlt sich dieser Wein ideal zu Rostbraten, Wild und Käse.

Seit 1985 baut die Albert-Ludwigs-Universität Freiburg wieder eigenen Wein an und vermarktet diesen durch die Stiftungsverwaltung im Rektorat. Damit wird eine alte Tradition aufgegriffen, die bis 1806 Bestand hatte. Seit 1990 werden alle Weine der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg vom Winzerhof Ebringen ausgebaut.

13,0% vol

Enthält Sulfite

Spätburgunder Rotwein

-Im Eichenfass gereift-

Qualitätswein trocken

2016

Vollmundig, dicht, kräftig und nachhaltig. Die feine Fruchtaromatik, typisch für den Spätburgunder, wird von dem zarten Holzduft nicht überdeckt.

13,0% vol

Enthält Sulfite

Rotarius Rotwein

Qualitätswein trocken

2016

Kräftiger, intensiver Rotwein mit feiner Fruchtaromatik und starker Anlehnung an die Aromen des Cabernet Sauvignon. Die Gärung auf der Maische verleiht diesem Wein seine ausgeprägte Tanninstruktur und die intensive Aromatik, erinnernd an schwarze Kirschen und Gewürze. Seine Reife erfährt dieser Wein durch die 12-monatige Lagerung im mehrfach belegten Barrique.

13,0% vol

Enthält Sulfite

Weißer Gutedel

Kabinett trocken

2017

Klassischer, frischer Gutedel mit kräftigem Körper und saftig, nachhaltigem Abgang.

11,5% vol

Enthält Sulfite

Chardonnay

Kabinett trocken

2017

12,5% vol

Enthält Sulfite

Spätburgunder Rosé

Kabinett trocken

2017

12,5% vol

Enthält Sulfite

Weißer Burgunder

Kabinett feinherb

2017

11,0% vol

Enthält Sulfite

Spätburgunder Weißherbst

Kabinett feinherb

2018

11,5% vol

Enthält Sulfite

Freib. Lorettoberg Spätburgunder Weißherbst

Kabinett feinherb

2017

Wein der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg

Frischer Weißherbst mit feiner Restsüße. Perfekter Sommerwein, der gekühlt (Trinkempfehlung: 10°C) auf der Terrasse zu frischem Obst, leichtem Käse oder zu Sommer-Salaten passt.

Seit 1985 baut die Albert-Ludwigs-Universität Freiburg wieder eigenen Wein an und vermarktet diesen durch die Stiftungsverwaltung im Rektorat. Damit wird eine alte Tradition aufgegriffen, die bis 1806 Bestand hatte. Seit 1990 werden alle Weine der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg vom Winzerhof Ebringen ausgebaut.

11,5% vol

Enthält Sulfite

Weißer Burgunder Genius

Spätlese trocken

2017

Ein sehr eleganter, gut strukturierter und angenehm feinfruchtiger Profilwein für den gehobenen Anspruch. Außergewöhnlich in Qualität, Typizität und Individualität ist er ein idealer Menü-Wein.

13,0% vol

Enthält Sulfite

Freib. Lorettoberg Weißburgunder

Spätlese trocken

2018

Wein der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg

Weißwein mit goldgelber Farbe und sehr sortentypischem Bukett, das vor allem durch seinen Extraktreichtum geprägt ist. Die Süße-Säure-Balance lässt den Geschmack harmonisch und stoffig-vornehm erscheinen und endet in einem langen vollmundigen Nachhall.

Seit 1985 baut die Albert-Ludwigs-Universität Freiburg wieder eigenen Wein an und vermarktet diesen durch die Stiftungsverwaltung im Rektorat. Damit wird eine alte Tradition aufgegriffen, die bis 1806 Bestand hatte. Seit 1990 werden alle Weine der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg vom Winzerhof Ebringen ausgebaut.

Enthält Sulfite

Spätburgunder Rotwein Genius

Spätlese trocken

2015

13,0% vol

Enthält Sulfite

Freib. Lorettoberg Spätburgunder Rotwein

-Im Eichenfass gereift-

Spätlese trocken

2015

Wein der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg

Ein Spätburgunder von fruchtig rubinroter Farbe und intensivem fruchtigen Duft, der an den Geruch von Kirsche und Brombeere erinnert. Voll und rund im Geschmack empfiehlt sich dieser Wein ideal zu Rostbraten, Wild und Käse.

Seit 1985 baut die Albert-Ludwigs-Universität Freiburg wieder eigenen Wein an und vermarktet diesen durch die Stiftungsverwaltung im Rektorat. Damit wird eine alte Tradition aufgegriffen, die bis 1806 Bestand hatte. Seit 1990 werden alle Weine der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg vom Winzerhof Ebringen ausgebaut.

13,0% vol

Enthält Sulfite

Zisch Secco

feinherb

2017

Die frische, elegante Säure und seine leichte Süße bereiten ein spritziges, süffiges Sommervergnügen.

Ideal für den Abend zu zweit auf der Terrasse, zum Feiern mit Freunden, für den Empfang von Gästen oder anderen festlichen Anlässen auf die man prickelnd anstoßen möchte!

10,0% vol

Enthält Sulfite

Gutedel Secco

trocken

2017

11,0% vol

Enthält Sulfite

Weißer Burgunder Sekt

extratrocken

2017

12,0% vol

Enthält Sulfite

Pinot Rosé Sekt

trocken

2017

12,0% vol

Enthält Sulfite

Weißer Gutedel

Beerenauslese edelsüß

2015

Finessenreich und feinwürzig präsentieren sich hier die ausgeprägten Fruchtaromen. Genießen Sie diesen lebendigen Gutedel mit seinem balancierten Süße-Säurespiel als Apéritif oder zum süßen Dessert.

12,5% vol

Enthält Sulfite

Gewürztraminer

Beerenauslese edelsüß

2015

Im Duft ein Hauch von Litschi, Grapefruit,  Honigmelone, Rosen, Muskat und Marzipan. Am Gaumen saftig mit enormer Fruchtfülle, feinwürzig, wunderbarer Schmelz, tolles Spiel, elegant und ein fast endlos langer Nachhall.

11,5% vol

Enthält Sulfite

Spätburgunder Rotwein

Spätlese feinfruchtig

2018

13,0% vol

Enthält Sulfite

Spätburgunder Weißherbst

Spätlese feinfruchtig

2017

10,0% vol

Enthält Sulfite

Ruländer

Spätlese feinfruchtig

2017

Ruländer mit exotisch fruchtiger Aromatik von Maracuja, Bananen und gelbem Pfirsich. Im Geschmack mit deutlicher Restsüße und dezenter Säure. Ein runder Wein zu fruchtigen Desserts.

11,0% vol

Enthält Sulfite

Muskateller

Spätlese feinfruchtig

2018

In hellem, klaren goldgelb präsentiert sich dieser Muskateller im Glas. Der Duft zarter Muskattöne und gelbfleischiger, exotischer Früchte – erinnernd an Mango und Litschie – spiegelt sich im Geschmack wider. Die kräftige Restsüße wird umspielt von einer gut eingebundenen, frischen Säure. Mit einem langem, vollmundigen Nachhall endet dieser Wein als ganz besonderes Genusserlebnis am Gaumen.

11,0% vol

Enthält Sulfite

Johanniter

Auslese feinfruchtig

2018

Der Johanniter ist eine Neuzüchtung des staatlichen Weinbauinstituts in Freiburg aus Riesling, Ruländer und Gutedel aus dem Jahr 1968. Er gilt als eine der besten pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Der Name wurde zu Ehren von Johannes Zimmermann vergeben, dem ehemaligen Leiter der Rebenzüchtung des Freiburger Weinbauinstituts. Das Ziel der Züchtung war, eine möglichst robuste, frostharte und krankheitswiderstandsfähige Rebsorte zu züchten.

10,5% vol

Enthält Sulfite

Gewürztraminer

Spätlese feinfruchtig

2018

Das feinduftig, vielschichtige an Rosen erinnernde Bukett, ergänzt durch einen würzigen Fruchtgeschmack, macht diesen Gewürztraminer zu einer Sorte für Liebhaber. Die typischen Traminer-Aromen sind durch einen komplexen Körper eingebunden und werden von einer milden Säure und der verbliebenen Restsüße getragen.

10,0% vol.

Enthält Sulfite

Müller-Thurgau

Qualitätswein feinherb 1,0l

2017

Fruchtig- frischer Müller-Thurgau mit sehr gut eingebundener Süße. Süffig und rund, ein leichter Spaßbringer.

11,5% vol

Enthält Sulfite

Müller Thurgau

Qualitätswein trocken 1,0l

2017

Zart-duftiger, fruchtig erfrischender Müller-Thurgau, süffig und rund ist er ein leichter Genuß für jeden Tag.

12,5% vol

Enthält Sulfite

Weißer Gutedel

Qualitätswein feinherb 1,0l

2017

Kraft, Fülle und eine diskret süßliche Rundung. Ein schöner Begleiter zu Sommersalaten, gedünstetem Fisch , verschiedenen Gemüsegerichten oder Hähnchenbrust.

11,5% vol

Enthält Sulfite

Weißer Gutedel

Qualitätswein trocken 1,0l

2018

Ein feinfruchtiger Gutedel. Seine frische, lebendige Säure unterstreicht den klassischen Sortencharakter.

12,5% vol

Enthält Sulfite

Spätburgunder Weißherbst

Qualitätswein feinherb 1,0l

2018

12,0% vol

Enthält Sulfite

Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein feinherb 1,0l

2016

12,0% vol

Enthält Sulfite

Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein trocken 1,0l

2016

13,0% vol

Enthält Sulfite